Kok&Bok: Anne bringer mat- og litteraturopplevelser hjem

Det lukter varm mat og gode fortellinger bak den røde døren på Frogner. Her har Anne Bremnes etablert Kok & Bok, en tjeneste som bringer både middag og litteratur hjem til mennesker som trenger litt mer lys i hverdagen. Med kurv på armen og bok i hånden ønsker hun å skape øyeblikk som varer – i kjøkken, i stuer og i minner.

En venninne av meg sier stedet minner henne om Notting Hill. Går ut ifra at hun tenker litt på døra og endel på stemningen, for her kommer du rett inn i kjøkkenet.

Anne Bremnes holder til i Tostrup Terrasse på Frogner, nederst i en gammel trevilla. Her har hun startet Kok & Bok etter å ha ledet en bedrift Hitra i et par år. Vi i SeniorSupport har over tid blitt kjent med Anne og hennes fantastiske tilbud. Vi heier på alle som er med på å skape gode tilbud for eldre og ensomme, og ville gjerne fortelle dere om det!

Jeg hadde lyst til å gjøre noe annet, noe som gir meg mer glede i hverdagen og som tar med seg verdier som ikke så lett blir formidlet til de som sitter mye alene som eldre og syke. Medisin og støvtørking er ikke nok til å skape en verdifull hverdag, mens både mat og littteratur skaper minner og fine opplevelser.

Kok & Bok - hjemmelaget middag og litteratur i skjønn forening

Kok & Bok leverer hjemmelaget middag etter ønske, og starter med å spørre «Hva er det best du vet? Eller noen du er glad i?» Så lages maten, her i leiligheten med sjøutsikt og hage med urter i, og så kommer Anne på døren med kurv – og bok hun kan lese høyt fra.

Det er de to tingene jeg setter mest pris på i livet, mat og litteratur. Jeg har skrevet en bok og skriver fremdeles, og jeg tror det er mange der ute som vet å sette pris på en stund med alt fra Johan Borgen til Roy Jacobsen eller kanskje Vigdis Hjorth eller Lars Mytting. Men såklart, vi kan også bare prate.

Anne forteller: "Jeg var så heldig å få kontakt med Marie i Senior Support; vi tenker veldig likt om hva som er behovet og utfordringene i samfunnet fremover. Hun kan jo alt om dette, mens jeg mer har følt det på meg og fått det bekreftet i mediene og blant folk jeg snakker med. Likevel er vi begge spente på om dette vil bli populært, og jeg håper virkelig det når vi nå starter opp for alvor.

Anne har vokst opp i Lofoten med en mor som var flink til å lage mat, husmannskost kaller jeg det - men det betyr bare at det er vanlig norsk mat som kjøttkaker og fårikål. Men det skal være laget fra bunn, det skal være rørte tyttebær til kjøttkakene og det skal være prima kjøtt i fårikålen. Og så skal det være mulig å flotte seg med en hummer, vi har vel ikke noen grenser for hva vi kan lage. Ikke et vondt ord om Toro, men det finner du ikke på kjøkkenet hos meg. Jeg har også drevet et par delikatesse-butikker og selv om jeg aldri ble kokk, var matlaging noe jeg ikke kom utenom. Jeg klarte liksom alltid å lage lunsj til alle på jobben selv om jeg egentlig bare skule skrive tekster og finne på ideer."

Men hva er det beste gründeren bak Kok & Bok vet, m hun selv skal velge?

"Ryper, helt klart. Etter oppskriften fra Henriette Schønberg Ercken. Med hakket krås, hjerte og einebær i sausen. Og gulrøtter, og russiske erter. Det skal jeg bestille hjem til meg når jeg blir eldre og livet blir roligere rundt meg. Da håper jeg noen jeg er glad i ordner med Kok & Bok, det er jo det som er tanken, at pårørende kan få en god følelse av at mor, far eller tante har en fin dag selv om de er på jobb eller ferie. Jeg tror hele familien vinner på det, og derfor hele samfunnet. Sier Anne og forsvinner inn den røde døren til grytene."

Kjenner du noen som fortjener Anne hjem? Ta kontakt med SeniorSupport eller Anne. Les mer om Kok & Bok på denne nettsiden!